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自然とワンちゃん


色んな自然に感謝し癒され勇気を貰い美しい地球の自然を残していきたい
by プリザ0322

我が家の梅干しと梅酢

毎年剪定や消毒など庭の手入れをして貰ってます

今年も植木屋さんにも来て貰って庭の木の剪定を

して貰った後、梅をちぎってくれました

5Kほどあったそうです

近所にも配りました。

中庭の梅もその後にバーバと私でちぎりました

その分で梅酢を漬けようと思います

梅干し用は、畑の分から採って漬けます

今年は、梅酢の作り方をブログ友さんのを参考にして作りました。

我が家の梅干しと梅酢_b0267163_9454367.jpg

梅干しの瓶(かめ)

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塩漬けにして重石をのせてます

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飲んでも美味しいイモの焼酎も中に振りまいて入れます

我が家の梅干しと梅酢_b0267163_9515331.jpg


これは、梅酢の瓶です
我が家の梅干しと梅酢_b0267163_9531623.jpg


我が家の梅干しと梅酢_b0267163_954276.jpg


梅酢の飲み頃は、いつ頃なんでしょうかね?

サイダーや水で割って飲むといいらしい

どんな味か楽しみだわヾ(@⌒ー⌒@)ノ
by puriza0322 | 2014-06-12 10:08
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